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HKEJ
16 August 2022
HKET
21 July 2022
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Made with natural and wholesome ingredients without any preservatives, Four Grams offers bite-sized cookies with unique, East-meets-West flavours including dried shrimp flavoured cookies, classic strawberry and more. Their Chinese New Year set includes the spicy seafood XO sauce flavour, red date flavour and pistachio flavour cookies.
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網上人氣蛋糕曲奇店 - 由中日混血創辦人兼主理人 Jun Nakanishi 創立,她走勻港九老舖尋找具代表性的食材和香料,從上環百年字號源興、西營盤海味老店遠興號到紅磡擁有超過60年歴史的明德醬園,炮製幾款充滿港式風味的曲奇:鹹蛋黃蝦乾、麻辣、檸檬薑、蝦乾、紅棗和欖角等,每件曲奇只重四克,一口一件,口感鬆化香脆,令人一試難忘!
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Local hand-made cookies Four Grams feature both traditional and unique flavors, including a variety of local flavors, such as salted egg yolk shrimp, lemon ginger, red dates, spicy, dried shrimp, chocolate orange, strawberries, etc. Moreover, it is a 4-gram cookie, which can be eaten in one bite without breaking the cookie and making the process more delicious.
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【隨時更新】零食速報 每周新款零食、酒品點評 - 細細塊嘅曲奇,鬆脆香口,好易令人食唔停口。今次介紹嘅呢間Four Grams 本地手作曲奇品牌,由於每塊曲奇都係4克重,故以此命名。品牌選用新西蘭草飼牛油製作曲奇,並創作咗多款唔同口味,當中有唔少更富有香港本土特色,好似鹹蛋黃蝦、蝦乾、紅棗等,而最新出嘅檸檬薑味亦充滿特色,加入古法檸薑同新鮮檸檬皮同薑製作,食落帶甘,同時亦有微酸同微辣多重口感,小清新。嗜辣嘅朋友仔,特別推介可試麻辣口味,麻香愈食愈刺激。鹹蛋黃蝦口味同樣有驚喜,呢款嘅口感唔似其他口味咁脆,而係走鬆軟路線。鹹蛋黃以威士忌蒸熟,更有粒粒虎蝦乾粒食到,鹹香嘅層次都有幾層。
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本土風味 - 喜歡食一口小食的就有本地手作曲奇Four Grams推出的一口曲奇,由中日混血創辦人兼主理人Jun Nakanishi於2020年年底創立的本地品牌,最近就有多款新口味登場,包括用上多種本地食材炮製出口感鬆化香脆的4克重一口曲奇,如鹹蛋黃、檸薑、蝦乾、紅棗、欖角等,驚喜十足,更適合作為小食或茶點,仲可以化身成本土味濃濃的手信添!
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【吃好吃】一口一塊 鹹蛋黃蝦乾手工曲奇 - 最近流行大大塊的爆餡曲奇,美味歸美味,但吃一個膩足大半天,還是小巧的一口曲奇,更得我心。近日發掘了一間本地手作曲奇店Four Grams,曲奇樣子可說是樸實無奇,但卻相當美味。創辦人Jun指平常的曲奇,往往不能一口吃完,致碎屑滿地,認為4克重是最完美的重量,店名也由此而來。
除了從重量着手,口味亦夠新穎破格。最推介鹹蛋黃蝦味,以威士忌蒸熟鹹蛋,配生曬虎蝦乾粒,鹹鮮獨特;麻辣口味,則加入上環百年香料店源興的麻辣粉,不會太刺激,辛麻辣勁適中,相當過癮;還有檸薑口味,新鮮檸檬皮酸甘帶甜,夏日之選。另外還有紅棗、欖角、朱古力橙等口味,幸好店子有推出兩個份量,買幾款與家人好友試至合心水,最好不過。